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最近、定食屋さんの喜びを再発見しました。
時間がないので、ついついラーメン屋さんや、牛丼屋さん、立ち食い蕎麦屋さんなど、回転率の速いお店が多かったですが、気になっていた、板橋徳丸地域に根付く定食屋さんに行ってみました。
価格帯は大きく変わりませんが、待ち時間に勝る、食事を摂ること、時間をかけて味じわうことが、改めて新鮮でした。
どうしても、時間の合間でのラーメン屋さん、牛丼屋さん、立ち喰い蕎麦屋さん食事は、決まった「味」が多いですが、その定食屋さんでは、ちょっとした好みを聞きながら、調理をしてくれました。
好みを聞いて、作ってもらえると、味わうほうも、「向きあって」しまいます。
結果、いつもの仕事の合間の食事が充実したものになりました。
私たちも、皆様の生活、こだわりに沿って、生活のご要望を聞き取りながら、皆様と「向きあって」支援に当たって行きたく存じます。
※ひとつ気の利いた御話と、無理くり仕事に繋げてしまいましたが、今後はもう少し、弊社の砕けた、皆様に不快のない程度での譚を御拝読頂ければ幸甚の極みに存じます。